品味沖繩四季的山原義式冰淇淋。「Yanbaru Gelato」la Vous店(宜野灣市嘉數)

品味沖繩四季的山原義式冰淇淋。「Yanbaru Gelato」la Vous店(宜野灣市嘉數)

「Yanbaru Gelato」(la Vous)位於連結沖繩縣政府所在的那霸市與宜野灣市的國道330號沿線。是縣內少見的義式冰淇淋與馬卡龍專賣店。沖繩的平均氣溫較高,因此一整年都能品嘗美味的口味清爽的霜淇淋。

來自生產者的當季味覺

來自生產者的當季味覺

本島北部的「山原」,是保留原始森林山地的區域。山原義式冰淇淋,便使用生長於豐富大自然中的食材製作。伊江島的紅薯、今歸仁的西瓜、名護勝山的香檬、本部的西印度櫻桃等等,色彩繽紛的義式冰淇淋,彷彿映照出沖繩的四季風景。冰淇淋都使用當季最美味的食材製作,各個季節都能品嘗到不同的口味。

老闆出身於山原的名護市,曾有人找他商量B級、C級的水果是否能夠賣錢,也有人覺得勝山的香檬汁是非常棒的果汁,問他是否能夠販賣,他便以此為契機,在朋友義式冰淇淋大師柴野大造先生的幫助下,創立了山原義式冰淇淋。

縣內農家精心栽種的芒果,他每次都會在帶皮的新鮮狀態下,進貨約100公斤。冰淇淋便是這些芒果的濃縮,因此滋味濃厚。今歸仁產的西瓜義式冰淇淋製作時也完全不加水,因此吃起來比新鮮的西瓜更具有西瓜本身的風味。

獲得世界認可的年輕義式冰淇淋大師

獲得世界認可的年輕義式冰淇淋大師

米盛勝也先生,在2017年於義式冰淇淋的大本營義大利舉行的國際大賽中,取得第2名的好成績。他以22歲的弱冠之齡,成為全國最年輕的義式冰淇淋大師。他原本在縣內的度假飯店工作,後來為了實現成為甜點師傅這個一直以來的夢想而興起一個念頭。他拜入亞洲人唯一的世界義式冰淇淋大使柴野大造的門下。他在那裡待了大約1年半的時間,就達成日本人前所未有的創舉,相當令人吃驚!

米盛先生在國際大賽中拿出的是甜菜根口味的義式冰淇淋。他使用的是向契約農家直接進貨的縣產甜菜根。甜菜根的顏色隨著農家培育的方式而呈現粉紅色或深紫色,甜味也完全不同,相當有趣。提味用的薄荷、迷迭香、檸檬也當然都是縣產品。這個口味只在10月~5月之間限定販賣,發現的人請務必一試。義式冰淇淋基本上單球350日圓(含稅)、雙球450日圓(含稅)、三球500日圓(含稅)(部分商品會多100日圓),這間店鋪比其他店鋪便宜50日圓,價格相當優惠。

年節禮盒的宅配雖然只限日本國內,但是非常受歡迎。禮盒為6個裝(沖繩芒果、勝山香檬、伊江島紅薯、鹽味香草、今歸仁西瓜、沖繩產鳳梨),含運費3,700日圓(含稅),此外也有8個裝、12個裝與16個裝。

和義式冰淇淋一樣大量使用山原或縣產食材的馬卡龍(3個690日圓(含稅)~)。馬卡龍色彩繽紛相當可愛吧?將馬卡龍壓碎與義式冰淇淋混著吃也很推薦。歡迎來這裡體驗能夠盡情品嘗沖繩自然物產的世界級甜點。

山原義式霜淇淋la Vous店

位置沖繩縣宜野灣市嘉數3-19-1
營業時間11:00~19:00
定休第一個週二
電話098-943-5434
網址https://www.yanbarugelato.com/
停車有 1輛車

COUPPON

透過義式冰淇淋品嘗自然的恩惠 以兩球的優惠價品嘗三球冰淇淋
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【使用條件】

※不可與其他服務併用。
※1人最多1份。

失效日期:2018年12月31日

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