用每天的飲食打造健康的身心。 健康咖啡店 TINGARA(宜野灣市野嵩)

用每天的飲食打造健康的身心。 健康咖啡店 TINGARA(宜野灣市野嵩)

沖繩是有名的長壽縣,這裡的阿嬤都元氣十足!這間如自己家一般舒適的咖啡店,就是當地長壽阿嬤熱鬧談天的地方。我們就來這裡一窺大家健康的秘密吧!

盡情品嘗當季島產蔬菜製成的午餐

盡情品嘗當季島產蔬菜製成的午餐

這裡的招牌午餐是「10品季節料理的今日午餐 1000日圓(含稅)」,食材以自家製的蔬菜料理為主,可以盡情品嘗從農家直接進貨的新鮮蔬菜。
這裡的菜色相當健康,料理時盡可能不使用鹽,以柴魚高湯調味,烹調肉類時也會先用烤箱將油確實逼出來。

以蔬菜為主的料理幾乎不使用油,但吃起來卻擁有充分的飽足感,而且相當耐餓,所以大受好評。本店的醬汁也堅持以手工製作,漬物及小菜的鮮豔紫紅色源自於火龍果的天然色彩。

午餐的主菜可以選擇魚或肉。
飯的部分也是健康的玄米飯喔!最後再附上自家製的甜點與咖啡或紅茶,份量十足。但就算是一開始抱怨「這麼多吃不完啊~」的七、八十歲阿嬤,最後也能全部吃光光!

從大病中痊癒之後,發現飲食生活的重要

從大病中痊癒之後,發現飲食生活的重要

宮野店長喜愛60年代的古董雜貨,「TINGARA」剛開幕時原本是一間雜貨店。宮野店長因為興趣的關係在店裡開設麵包教室,並且大量栽培無農藥蔬菜,最後這間店就從雜貨店變成現在的咖啡店了。除此之外,數年前罹患重病時,改採以蔬菜為中心的飲食生活也是開設咖啡店的契機之一。宮野店長告訴我:「即使只是稍微留意在日常生活中攝取蔬菜,也能帶來健康」

「TINGARA」在沖繩方言中是「銀河」的意思。在時間如銀河般緩慢流逝的店內,除了供應午餐之外,也販賣500日圓(含稅)的銅板價便當。
甚至還有顧客因為便當經濟實惠,每天持續來這裡購買。這裡的便當蔬菜滿點,頗受重視健康與正在減肥的顧客好評。

店內擺滿了宮野先生基於興趣收集的雜貨。這些懷舊普普風的美國雜貨與馬口鐵玩具,呈現出男性也會喜歡的帥氣風格。
來到這裡也能購買推薦的健康食品,以及從海外進貨的服裝,純粹購物也很歡迎。請大家一定要繞過來看一看。

健康咖啡店 TINGARA

位置沖繩縣宜野灣市野嵩2-34-9
營業時間11:30~17:00(L.O.15:00)
定休週日.假日
電話098-955-5580
網址http://healthycafethingara.ti-da.net/
停車有(3個車位)

COUPPON

每天都想吃的媽媽手做午餐 飲料可續1杯
※請一定要檢查每一個優惠券的條款和條件。

【使用條件】

※只限點午餐的顧客。
※不可與其他服務併用。
※1組顧客只限使用1張優惠券
※每人最多1杯

失效日期:2018年12月31日

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